للكركم اسماء دارجة فيعرف في بعض المناطق بالورس والهرد (وهي تسمية فارسية) وكركب وعقيد الهند والزعفران الهندي والجدوار والزرنب وعروق الصباغين وبقلة الخطاطيف.
الكركم ذلك البهار الاصفر موضع اهتمام كبير لمراكز التبحاث الطبية المرموقة فقد اثبتت جميع الدراسات التي اجريت على الكركم انه يتمتع بخصائص علاجية ووقائية مذهلة بسبب تأثيراته الحميدة على الكثير من اجهزة الجسم تأثير الكركم على الجهاز الهضمي يحسن الكركم من عملية الهضم بشكل كبير و يمنع حدوث الانتفاخات البطنية كما انه ينمي الجراثيم المفيدة في الامعاء الفلورا ويعيد التوازن اليها و يزيد من قدرة الجهاز الهضمي على هضم البروتينات وهضم الدهون بشكل كبير نظرا لانه يدفع خلايا الكبد الى طرح عصارة الصفراء المتشكلة فيها الى القناة الهضمية حيث ان لعصارة الصفراء دور اساسي في هضم المواد الدهنية واستحلابها في الامعاء
تأثير الكركم على العمليات الاستقلابية كما يقوم الكركم بتصحيح ميزان العمليات الاستقلابية في الجسم ويضبطها ليكون متوازنا حيث يمنع الكركم زيادة العمليات الاستقلابية في الجسم بشكل يؤدي الى السمنة يمنع بالمقابل نقصانها و تراجعها بشكل يؤدي الى النحافة وفقدان الوزن تأثير الكركم على الكبد يعتبر الكركم صديقا حميما للكبد حيث يدفع الخلايا الكبدية كما اسلفت لافراز كامل عصارة الصفراء المتشكلة فيها الى الامعاء لتصبح متفرغة لمزاولة وظائفها الحيوية الاخرى وعلى راسها فلترة الدم و تنقيته من السموم حيث يقوم الكبد بفلترة وتصفية 2 ليتر من الدم في الدقيقة الواحدة .
ويقوم الكركم بمنع تحول الكحول الضارة عند وصولها الى الكبد الى مواد اكثر ضررا عند من ابتلوا بشربها و يساهم بشكل ايجابي بتجديد خلايا الكبد وتشكيل الانسجة الكبدية الجديدة بما يضمن استمرار قيام الكبد بوظائفه بمستويات عالية من الفعالية والكفاءة تأثيره على الدم يقوم الكركم بتنقية الدم وتجديده نظرا لما يقوم به من تحفيز على تكوين خلايا دموية جديدة تضمن استمرار قيام الدم بوظائفه الحيوية بفعالية عالية تأثيره المضاد للعمليات الالتهابية والتهابات المفاصل يقوم الكركم بدور المضاد للعمليات الالتهابية حيث يبطل مفعول المواد المسببة لالتهاب الانسجة و تهيجها بشكل يظهر عليها الاحمرار والانتفاخ وارتفاع الحرارة الموضعية ونتيجة لذلك فان الكركم يمنع بقوة حدوث التهاب المفاصل وانتفاخها تأثير الكركم المضاد لامراض القلب والاوعية الدموية يعتبر الكركم مادة مضادة للاكسدة بفعالية عالية تفوق حتى الشاي الاخضر لذلك الكركم يمنع التأثيرات الضارة للمواد المؤكسدة في الجسم ويحبطها مفعول عمليات الاكسدة الضارة لذلك فهو يمنع اكسدة الكوليسترول بالدم و التي تجعل منه مواد صلبة تترسب على جدران الاوعية الدموية و تؤدي الى انسدادها وحدوث امراض القلب والاوعية الدموية مفعوله المضاد للسرطان و نتيجة لفاعلية الكركم الكبيرة في ابطال مفعول الجذور الحرة المؤكسدة فالكركم يقي الجسم من الاصابة بالاورام السرطانية فقد ثبت ان الكركم يمنع تحول الخلايا الطبيعية الى خلايا سرطانية كما ان له دورا فعالا في قتل الخلايا السرطانية حيث انه يمنع عملية تشكل البروتينات في داخلها مما يؤدي الى موتها وانتحارهاكما يمنع الكركم تشكل الاوعية الدموية المغذية للاورام السرطانية فيحد من نموها ويؤدي الكركم الى تراجعها ويقوم الكركم بمنع هجرة الخلايا السرطانية المتشكلة الى اماكن سليمة في الجسم لتشكيل اورام سرطانية جديدة وهناك العديد من الدراسات التي بدات تثبت ان للكركم دورا مضادا لتشكل مرض اللوكيميا عند الاطفال .
تأثير الكركم على صحة الدماغ و الجهاز العصبي و لا ننسى ان نذكر أن للكركم دورا رائعا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي فقد وجد ان للكركم دورا فعالا في حماية الدماغ من الاصابة بمرض الزهايمر طريق منع تنكس الخلايا العصبية و تراجعها لذلك نجد ان نسب الاصابة بهذا المرض قليلة جدا في الدول التي تستخدم الكركم بكثرة في اطعمتها.
استعمال الكركم خارجيا : أما بالنسبة للاستعمالات الخارجية فيستعمل المسحوق لعلاج الجروح الحديثة وذلك بذره فوق الجرح وبالنسبة للسع الحشرات تدهن بمرهم محضر من مسحوق الكركم مع الفازلين. كما يستعمل نفس المرهم لمرض القوبا الجلدي وكذلك ضد الكلف وبعض البقع السوداء في الوجه والرقبة.
وبالنسبة لالتهاب اللثة وتقرحات الفم فيستعمل مغلي الكركم غرغرة.
الأضرار الجانبية للكركم
1- يجب عدم الاستمرار في استخدام الكركم لأكثر من ستة أسابيع وعدم زيادة الجرعة العادية لأن ذلك قد يسبب بعض الآلام في المعدة.
2- قد تظهر آلام في المرارة وذلك نتيجة استخدام الكركم والمرارة مصابة بحصى المرارة ولذلك يجب عدم استخدام الكركم في حالة مرض المرارة. كما يجب على الأم الحامل عدم استخدام الكركم للعلاج خلال الحمل.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق